LEPAT LABU

250 gm labu dikukus dan dilecek
120 gm tepung beras atau tepung gandum
1/2 cawan santan pekat
80 gm gula pasir
......secubit garam
kelapa parut secukupnya.
daun pisang yang telah dilayur.

Cara membuatnya:
1.Gaulkan labu lecek dgn tepung beras.
2.tuangkan santan dan kacau rata.
3.masukkan gula pasir bersama sedikit garam.
4.ambil satu sudu penuh adunan, ratakan atas daun pisang.
5.masukkan kelapa parut sebagai inti.
6.bungkus memanjang.
7.kukus selama 40 minit dan angkat.